一个农业 B2B 创业者的自白：蔬菜 B2B 并不能颠覆一切

首先不是替代，是改造。我们看到，整个农副产品包括蔬菜水果，都是非标准化的，但在这里面，水果要比蔬菜更标准化。第二，水果是地标性产品，比如说赣南的脐橙，阿克苏的苹果，烟台的红富士。但是蔬菜不一样，随着季节的变化，它的产地是不断流动的，产地一旦轮换，你要想去整合上游就变得非常困难。换句话说全国的菜农都能种黄瓜，但不是全国的果农都可以种赣南脐橙，赣南脐橙只能在赣南种。它是这么个逻辑。

首先水果是供大于求的。在我的概念中，供大于求，谁能抓住渠道谁为王；供小于求，谁有货源谁为王。我觉得这是一个千古不变的道理。

这又是一个什么样的市场呢？你会发现我们在楼下摆个烟摊，开个饭馆，都需要办理工商执照，否则的话就会被城管追、被城管抓。但农产品市场是，先到产地去收水果，然后进入一级批发市场，你只要在里面找一个代办你就可以卖水果了，毫无门槛。这就意味着里面鱼龙混杂什么人都有。我跟一些零售摊贩聊过，问他们在哪里上货，他们说在小营上货、在来广营上货。我就问，不是 XXX 最大嘛？那最便宜啊，货也多，品种也全，为什么不去那啊？他们说，不认识人，去一次被蒙一次，甚至去一次被宰一次。

举个例子，在一些批发市场，有种箱子叫水泥箱。好比一个纸箱子，好一点是 5 层瓦楞纸，坏一点的是 3 层，瓦楞纸中间是有空隙的，一个箱子的成本也就一两块钱，一两斤重。那些批发商们卖水果，是把水果放在箱子里，连箱子一起称重卖。但就有人想出这样的方式：把水泥用水和稀了，往瓦楞纸缝里面灌。灌完了以后把它晒干，再往里面装上水果去卖。这样箱子的重量从 1 斤半就变成 3 斤半了。换句话说把两斤水泥卖成了水果的价格。

一级批发市场的规矩是什么呢？你可以看货，看上面的一层到两层，不能扒了到底下看，你要看人家就不卖你货了。这属于行规。类似的事情在这个市场上非常多。你说还谈替代什么？没有一个合理的监督机制造成的市场乱象就是如此。

我要做的是什么，就是要让所有这些信息变得可视化，从而被监督，这就是平台化的作用。其实也不是什么创新，你看淘宝就知道了。我们在淘宝买东西，一样是非标准化的东西，比如湖南湘西的一个山村老太太卖的辣酱，能有什么标准？你为什么敢买，因为淘宝帮你解决了很多的问题。你买的时候一定看评价，从服务快递包装口感颜色气味等等都有各种评价。

我把这种模式搬过来就好了。说是一个没标准的品类，其实标准就在行业从业者身上。换句话说，北京市 1 万个小摊，如果大家都认可某个品质，这就是标准。所以我只需要把这些东西互联网化用信息去呈现，就可以了。我要做的平台就是把所有的乱象给它规范了，其实做的事情很简单，让所有的批发业务做生意的人呈现诚信经营，按质论价，一视同仁的服务。仅此而已。

总结:蔬菜 B2B 们应该冷静下来算算净利润，虽说是万亿市场，那是商品交易额，做公司只是为利润，更应该用利润来算市场，别到头来做了公益把自己给累的半死，还把投资人忽悠进去做了接盘侠。蔬菜流通存在几千年，非标品，整个环节非常复杂,考验的不是地推的速度和能力，饭店终端很难伺候，流失非常高，运输环节冷链成本高，损耗大，产地随着季节变化不断流动，产地轮换整合上游非常困难。

（编辑：云计算网_泰州站长网）

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